Dans le secret des Chefs

Pages de CNML-Secret-des-Chefs-CouvLivrer ses recettes n’est pas toujours chose facile.
C’est l’exercice auquel les chefs de cuisine de nos restaurants universitaires ont bien voulu se prêter. Qu’ils se voient ici remerciés pour leur disponibilité et l’accueil qu’ils nous ont réservé pour la bonne réalisation de ce document.
Et surtout pour leur savoir-faire qui rayonne dans ces pages et, au quotidien, au service de l’étudiant.
Entrées, plats, desserts ! Il y a de quoi ici composer d’excellents menus.
De la recette à l’assiette, il n’y a qu’un pas. Franchissons-le ensemble.
Bon appétit !

Crous Lorraine – Secret des Chefs

Non merci

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