En cette première rentrée universitaire d’application de la généralisation du repas à 1€ pour tous les étudiants dans les restaurants des Crous, le directeur général du Crous Lorraine, Frédéric Léonard, a eu l’honneur d’accueillir le recteur délégué pour l’Enseignement supérieur, la Recherche et l’Innovation de la région académique Grand Est, Claudio Galderisi pour une visite du (S)Pace Brabois implanté sur le campus santé de l’université de Lorraine.
Monsieur le Recteur a souhaité aller à la rencontre des étudiants et des agents du Crous particulièrement mobilisés pour la réussite de la mise en œuvre de cette mesure. Au cours de cette visite, aux côtés du Directeur Général, il a ainsi pu rencontrer le Directeur de la Restauration, Jean-Noël Conru, la Directrice du site, Madame Jane-Alison Grosse, le chef de cuisine, Jean Kokinakis et l’ensemble de l’équipe du restaurant à qui il a adressé un message de reconnaissance pour leur professionnalisme au service des étudiants.
Monsieur le Directeur Général a également pu présenter à Monsieur le Recteur les premières données de fréquentation des restaurants universitaires lorrains, qui ont absorbé une hausse de +15% au global, du nombre de repas servis depuis le 1er septembre par rapport à la même période l’année passée.
La visite du recteur a également permis de découvrir la nouvelle cuisine du site de Brabois agrandie dans la perspective de l’ouverture du futur (S)pace de Graffigny au CLSH. La cuisine a été mise à niveau grâce à un investissement de 1,1 million d’euros sur fonds propres du Crous Lorraine.
Le Crous Lorraine remercie Monsieur le Recteur Claudio Galderesi pour la considération portée aux agents. Leur mobilisation démontre pleinement l’engagement de tout l’établissement pour accompagner les étudiants dans les meilleures conditions et contribuer à la réussite de leurs études supérieures.
Dans ce contexte hausse de la fréquentation, le directeur général du Crous Lorraine tient à remercier l’ensemble des agents du Crous Lorraine depuis la rentrée pour leur engagement et leur capacité d’adaptation afin d’assurer la continuité et la qualité du service rendu aux étudiants.